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- 大中型牛羊屠宰与分割车间耐火等级不应低于二级2022-08-23 09:28:06
- 清洁区与非清洁区工作服应分开洗涤与存放2022-08-19 14:31:42
- 参观通道与车间之间的观察窗宜有防结露设施2022-08-15 16:38:56
- 屠宰与分割车间和卫生与生活用房分开布置时，应设封 闭连廊连通2022-08-11 10:07:11
- 风淋间宽度不应小于 1. 7m, 进深应根据同时通过员工人数与冲淋所需时间2022-08-08 10:14:06
- 手靴消毒间内应设手消毒器和靴消毒池2022-08-06 09:20:42
- 厕所门不得直接开向生产操作场所2022-07-28 10:12:35
- 屠宰与分割车间应采用水冲式厕所2022-07-27 14:22:54
- 淋浴间、厕所宜设在一次更衣室与二次更衣室之间2022-07-25 14:57:45
- 二次更衣室内应设有挂衣钩和鞋、靴清 洗消毒设施2022-07-21 10:10:30
- 厕所便器与淋浴器应根据生产定员按国家现行 有关标准的要求配备2022-07-19 10:58:29
- 分割车间应设换靴间、一次更衣室、淋浴室与厕所2022-07-18 11:20:58
- 屠宰车间非清洁区应设换靴间、一次更衣室2022-07-08 14:28:46
- 屠宰与分割车间非清洁区和清洁区生产人员的卫生与生活用房应分开布置2022-07-05 10:16:07
- 屠宰与分割车间人员卫生与生活用房应包括换鞋间、更衣室2022-06-29 08:55:03
- 经过冻结后的产品若需更换包装，应在冻结间附近设脱盘 包装间2022-06-28 08:22:55
- 产品冻结若采用制冷速冻装置时，制冷速冻装置应设在单 独的房间内2022-06-20 09:22:18
- 冻结间内保温材料应双面设置隔汽层2022-06-16 09:11:39
- 分割肉、副产品冻结间净宽宜为 4.5m，6.0m2022-06-14 09:20:47
- 胴体冷却间设计应根据屠宰量确定，且不宜少于两间2022-06-13 09:27:39
- 冷却间、冻结间、暂存间与发货间应和屠宰与分割车间紧密相连2022-06-10 11:03:39
- 分割间和包装间宜设吊顶，室内净高不宜低于4.5m2022-06-09 08:45:17
- 分割车间地面排水坡度不应小于 1. 0 %2022-06-06 08:06:16
- 分割间、包装间的室温不应高千12摄氏度2022-06-02 10:32:33
- 分割车间内的各生产间面积应相互匹配，并宜 布置在同一 层平面上2022-06-01 11:26:31
- 分割车间应包括分割间、包装间、包装材料间、工器具清洗消毒间2022-05-26 10:46:21
- 屠宰间内运输小车的通道宽度：单向不应小于 1.5m, 双向不应小千 2.5m2022-05-24 08:16:10
- 屠宰间应设置工（器）具清洗消毒间和维修间2022-05-23 08:04:30
- 屠宰间的疑病胴体间应设置在胴体、内脏检验轨道末端 附近2022-05-21 09:58:26
- 检验室应设置在靠近屠宰生产线的采样处2022-05-18 11:17:56