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全自动烟熏装置

  全自动烟熏装置(Automatic smoke house)是指:在烟熏室内,只要将各工序设定好后,一按按扭,就可自动完成干燥→烟熏→蒸煮→冷却所有工序,中途人手不接触产品,而且还可自动记录加工过程中的温度、湿度、时间等数据,使产品质量保持一致的香肠加工设备。  该装置主要由两部分构成:即烟熏室和烟雾发生器。通过管道将两者连接起来,一台烟雾发生器可把一个至几个烟熏室连接起来。送入烟熏室的烟,要求调整好烟的温度、湿度、风量,进行程序组合。烟熏室容量有一门两车、也有二门四车的。
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