产品分类
联系我们

手机:15763906688

      14753280333

电话:0532-83232098

邮箱:qdtent@163.com

Q  Q:1919542376

传真:0532-83232018

 

        点击这里给我发消息

新闻动态
新闻中心

预冷

   1)预冷分池预冷和螺旋预冷机预冷,池预冷占用的面积比预冷机预冷要大。
   2)预冷水温:0-2℃,预冷时间:45min。
   3)预冷好的胴体要通过沥干机或高架输送线将体内的水沥干。
   4)预冷后的鸡胴体中心温度在10℃以下。
   5、分割包装 
  1)分割高架输送线挂钩间距:8英寸(203.2mm),采用标准驱动链条,链条节距t=25.4mm,变频调速。
   2)在高架输送线上有分割操作人员分割不同的部位肉,把分割肉放在平板输送机上传送到分拣工位进行分拣。
   3)把分拣后的部位肉根据要求称重后真空包装,放入冷冻盘内用凉肉架车推到结冻库(-30℃)结冻或到成品冷却间(0-4℃)保鲜。
   4)将结冻好的产品托盘后装箱,进冷藏库(-18℃)储存。
   5)分割包装间温控:10-15℃。
上一篇:清洗的目的
下一篇:开膛掏内脏