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新闻动态
放血开始到取出内脏的时间均应符合现行
避免迂回交叉,生产线上各环节应做到前
屠宰工艺流程应按待宰、检疫、可追溯编
每班屠宰时间应按7h计算
Ⅰ、Ⅱ级分割车间宜在消毒通道后,进入
更衣室与厕所间应有直通门相连。
厕所地面和墙裙应便于清洗和排水
厕所应设前室,与车间应有走道相连。
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致昏前赶猪道坡度不应大于10%,宽度以仅能通过一头猪为宜
致昏前赶猪道坡度不应大于10%,宽度以仅能通过一头猪为宜,侧墙高度不应低于1m,墙上方应设栏杆使赶猪道顶部封闭。
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屠宰车间内与放血线路平行的墙裙,其高度不应低于放血轨道的高度
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屠宰车间以单层建筑为宜,单层车间宜采用较大的跨度